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國內目前具有實力的農業加工領域和終端食品綜合性加工企業之一
亞洲小麥淀粉 ● 谷朊粉精深加工基地
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0391-8389000食品級二氧化碳的知識
人們食用的二氧化碳是食品級二氧化碳,食品級的二氧化碳主要來源于發酵,是釀酒廠的副產品。食品級二氧化碳與人民的生活密切相關,常喝的碳酸飲料中含有的氣體就是食品級二氧化碳,碳酸飲料如果劇烈搖晃打開蓋子會產生大量的二氧化碳和飲料溢出,劇烈搖晃之后如果掉在地上是非常危險的,會產生爆炸?! ∈称芳壎趸己凸I用二氧化碳主要區別在于純度,食品級二氧化碳純度高,不含有有害物質,可用于食品保鮮和碳酸飲料中,工業用不要求純度太高,所以經常會含有有害物質。一般來說,以淀粉質為原料的酒精發酵氣中二氧化碳的濃度可達到99%以上,純度較高,同時含有少量的其它雜質,也是會危害人體健康的,所以還是要采用復雜的工藝處置,達到99.9%以上才能用于食品中?! 」I生產的二氧化碳雜質較多,經過簡單處理無法達到99.9%的純度要求,要達到99.9%的純度要求成本較高,所以食品級二氧化碳多為食物發酵而來。選取食品級二氧化碳的標準是GB10621-2006的國家標準,所以在選購時可以看看標識參數是不是滿足要求
2022-09-27
玉米DDGS(干酒糟高蛋白)飼料
玉米DDGS(干酒糟高蛋白)飼料主要指在現代化技術和設備的燃料乙醇工廠,用玉米籽實與精選酵母混合發酵生產乙醇和二氧化碳后,剩余的發酵殘留物通過低溫干燥形成的共生產品。在生產乙醇過程中,玉米中占籽實2/3的淀粉發酵形成乙醇和二氧化碳,另外的1/3則形成共生產品,由于這些共生產品蛋白質含量高,故稱為蛋白質飼料。DDGS由DDG(Distillers Dried Grains干酒精糟)和DDS(Distillers Dried Solu-ble可溶性酒精糟濾液)組成,其中含有約30%的DDS和70%的DDG。
2022-09-27